企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2022-08-31 13:07:44
海带
荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占***的50%以上,是我国地理标志产品,荣成也因此被称之为“中国海带之乡”和“中国海带之都”。因海带从育苗到养殖、收割和加工与天时季节有着极其密切的关联性,因此,人们紧张、繁重的抢时劳作,形成了极赋特色的文化现象,影响和历练了荣***吃苦耐劳的坚韧性格。60——70年代海带遗传育种获得新品种,而后随着海带配子体繁育研究技术的深入,海带保种,新品种培育,育苗生产取得重大进展,对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用。
木耳拌海带丝
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养***和饮食审美等方面创造、积累并影响周边***和世界的物质财富及精神财富。
乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享木耳拌海带丝的做法:
1、海带丝放沸水里焯5分钟,捞起放盘中,加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀。
2、锅里放香麻油爆香干辣椒,倒入海带丝中,再加适量辣椒油拌匀即可食用。凉拌菜用料多样、用量随意,简单美味,不妨一试。
3、木耳泡发后撕成小块,海带丝(超市有售)洗净切段,蒜捣碎。
4、半盆温水,放入木耳、海带丝,再放点盐和蒜碎,浸泡几分钟,有杀菌效果。
5、洋葱切丝、香菜切段,和木耳海带丝混合,加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。
海带不仅含有丰富的碘质,而且含有蛋白质、***B、胡萝卜素、脂肪和糖类,是一种营养丰富的海产品。以海带为菜,风味独特,色调别致,口感颇佳,食法繁多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,还可做成小菜。据报道:日本市场上出售的海带食品,品种繁多,有调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带粉末、海带馒头、海带面条、海带糕等。红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟,干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟。
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